Cebola, alho e sal

Acho que falta tempero.
Não mais consigo pensar palavras com gosto. Se penso com gosto, as palavras não surgem; se tenho palavras, o gosto some.
Enfim, karos, digo a vocês adeus. Bem gostoso. Estou em crise, e criarei outro postador de idéias.
Agradeço,mais uma vez , pela singela atenção diária - ou não - de todos!

Torrada com Nutella

Uma das minhas maiores tentações gastronômicas!

Acalma os nervos e, apesar da adição de evidentes calorias, satisfaz, prazerosamente, num café da manhã – ou a qualquer hora do dia, no meu caso.

Purê de batata com feijão preto

Você casa os dois para formar uma papa com uma cor feia, um gosto de batata temperada com restos de porco: voilà, aí está um prato que muita criança gosta. Hoje, não mais salivo com isso. Quando eu ia ao Rio visitar a minha avó, eu amava assistir ao Bom-dia Brasil, com Renato Machado. Hoje, não mais o suporto. Falo isso só agora, porque lembrei. Lembrei e enojei. Dos dois.
E você? O que já te atraiu, e hoje trai aos seus sentimentos antigos?

Biscoito goiabinha.

Comer biscoitos goiabinha me causa a mesma sensação de terminar um livro. O meu maior prazer é de comê-los velozmente e imediatamente colocá-los na estante, deitar e pensar: ‘’Saboreei mais um. E que venha o próximo. ’’ Nunca satisfeita.

Abóboras amassadas

Sinto-me um zero. À esquerda. Dúvidas são cruéis, quebram a cabeça de qualquer um.

Maçã

Faz bem para a garganta que estranha quando não te vê, para os dentes (perfeita pros acampistas), e para Madonna. Aguenta lá! Uma fila enorme, ingressos caríssimos, confusão no cadastro. Pensei em ir, mas... Outra fruta me apetece, talvez a pêra.

Queijo com goiabada

Ou Romeu e Julieta?
Continua uma delícia!

Para alguns, não passa de um clássico literário mundial. Para nós, vai além: clássico da gastronomia nacional.
Nada pode ser mais brasileiro, harmonioso e, ao mesmo tempo, romântico.

Churrasco: fogo de chão

Fincam o espeto de carne na terra e deixam o fogo e o tempo fazerem a sua parte... Fiz a minha nesse fim de semana, ainda estou a fazer enquanto o fogo durar. Espero que não caia chuva.

Frozen de capuccino

Esse milkshake de capuccino acompanha, merecidamente, pãezinhos de queijo, fim de tarde e amigas.

Aprecie cada gole, captando cada nota que dele surge, alforizado pela voz mestra em "Retrato em preto e branco".
"Cafeíne", você também, o seu dia!

Créditos: Raquel Araújo

Chocolate LINDT

Diferente daquela caixa de desculpas, diferente daquela idéia de surpresa trufada, diferente da vida amarga, o chocolate LINDT, suíço, é um bom presente. Lembra uma amiga distante (o único chocolate ao leite que apetece-a). Parabéns minhas queridas, o blog tem feito sucesso nos comentários! Gente, muitíssimos obrigadas por avaliarem positivamente nossa idéia. É difícil, mas tem valido a pena. Vocês são demais, sempre comendotando.

Coquetel de frutas

-Com ou sem álcool? Pergunta o garçom.
Você não tem certeza se prefere adoçar a vida, e apenas saborear frutas misturadas; ou, se, com os amigos lá do bar, mixar o doce com algo a mais.
-Sem, é mais prazeroso.

Sinta as coisas mais puras da vida. Não a vodca Smirnoff, mas aquilo que vem da natureza, diretamente do galho.

Tigela de açaí

Antes eu não gostava, achava feio. Agora, virou rotina: entre aulas cansativas, e debaixo de um céu enfadonho, mereço uma tigela dessa. Com direito à banana e muita granola! Hummmm!

Caixa de bombons

Como um buquê de flores, venho aqui e entrego a todos vocês, assíduos leitores, uma caixa de bombons. Um pedido singelo de desculpas: todas temos deveres e afazeres por aí e aqui. O tempo é pouco para terminarmos de comer a caixa toda.

Amendoim

Nada como um "amendoinzinho" de petisco...
Incansável. Enquanto tiver na mesa, não tem como parar. É meio que involuntária a ação da mão ao pratinho.
Atrelado à um bom papo, o amendoim aflora tantas emoções e me faz lembrar de um livro bem bacana: Feliz ano velho. Quanto mais ler, mais vontade se tem de chegar ao fim.
Viciante! Deliciosa história de vida, nos reproduz Marcelo Rubens Paiva.

P.S.: Além de tudo, visto como um bom aperitivo afrodisíaco!

Sorvete.

Sorvete de vinho do porto e solidão.

Percebes alguma semelhança?

Queijo suíço

Para todos aqueles que já imaginaram a Lua como um queijo suíço, esse post será destinado. Ontem e hoje foram dias cujas conversas foram voltadas à Lua. Aquela do dia anterior ao atual, sofreu um eclipse, e foi lindo. Quase mágico. Essa, da noite que ainda não acabou, resolveu aparecer cheia, voluptuosa, magnífica, amarela e baixa. Tirou suspiros. Ainda que não aconteçam Luas como essas citadas, olhem para o céu, e admirem essa imensa malha.

Coco gelado

É um misto de técnica para abrí-lo, um pouco doce, com textura. Hum! Depois de uma ida à praia, ou para quem não tem praia por perto, depois de uma bicicletada com os amigos. É bom demais!

Bolo de baunilha

Bolo de baunilha com café; boa conversa e muita fé. Isso, caro leitor, é suficiente para recarregarmos fôlego ao final de uma semana insana.

Acarajé de shopping

Tem coisa mar baiana que acarajé? Hum? Tem coisa mais globalizada que shopping center (mall)? Hein? Um belo dia fui para um parque, que não é shopping, e assisti a um pedaço de uma apresentação de música africana, que não era da Bahia. Pensei, quero colocar isso no blog, e a primeira imagem que me veio à cabeça foi essa: acarajé de shopping. Usando de figura de linguagem, vamos lá entender: uma comida específica representando cultura, ok? E o shopping, tão extenso, e cansativo, talvez viesse à mente, São Paulo. Amigos, aqui é um verdadeiro Shopping Center que vende de tudo; é bom para visitar.

Cream cracker com manteiga

É bom, é neutro; mas sem imaginação, e sem ousadia. Pense à frente, adoce sua vida com uma pitada de açúcar.

Coxinha

Um dos salgadinhos mais requisitados/deliciosos das festas.
Traduz um gosto de amizade, infância e, sobretudo, cantina do colégio.
Aquele tradicional franguinho desfiado, envolvido por uma massa sequinha, merece (ou não) um toque de catchup/maionese/mostarda. Acompanha, também, um bom refrigerante gelado!
A coxinha é como as surpresas (ou desafios) da vida e como a personalidade humana: você só descobre/conhece o interior, provando!

Galinha à cabidela

É assim, galinha cozida com molho feito do próprio sangue da ave. Uma delícia. Digamos, uma iguaria. Do mesmo modo, a palestra que eu fui hoje: para poucos. Quase 200 lugares, lá perto da av. Paulista, David Lynch mexia seus dedinhos, como se tocasse num piano imaginário, tentando explicar todas as perguntas que lhe eram dirigidas. Ele, diretor de filmes surreais como Lost Highway, e seu último, Inland Empire; aquela, uma delícia, um prazer, um sonho.

Tacos

Como o carnaval, são picantes, ardentes, dão uma sede e, quando acaba, apesar do cansaço, dá uma pena: ficamos com vontade de curtir muito mais!
Uma explosão de sabores mexicanos num clima bem brasileiro, atrelados à uma, quase que pesada, condimentação.
Com os tacos, assim como o carnaval, não existe o meio termo. Ou você AMA ou ODEIA!

Pipoca.

Pipoca tem muito gosto de encontro. De momentos compartilhados. É simples e faz uma diferença tão grande... no Teatro, cinema, na tarde 'vazia'. Os encontros me agradam, os doces principalmente.

Buchada

Existem coisas que não atrevemos a experimentar. Buchada é uma. Afinal, a intrigante frase: A comida tem gosto do cheiro; já diz tudo, não? Pois é, nunca poderei afirmar se eu gosto ou desgosto, se não tentar. Tem obstáculos que evitamos. Estou mal na direção, sou nervosa; às vezes, em pensamentos calados, desisto. Mas, bem, quem sabe?

Escondidinho de charque

Conhecido, também, como "Macaxeira Gratinada" ou até Mandioca/Aipim com carne seca.
Pra quem não sabe, trata-se, basicamente, da(o) mandioca/macaxeira/aipim espremida(o), misturada(o) à charque/carne seca bem desfiada.
Essa mistura tem um sabor nordestino incrível. Combina com uma noite fria do interior pernambucano, numa mesa grande de madeira. Ainda no forno, transmite um aroma bem familiar. Desperta aquela vontade de comer, de ficar junto. É sempre bacana degustar o escondidinho com várias pessoas (consangüíneos, de preferência).
P.S.: Macaxeira com charque, aqui no Nordeste, é uma mistura perfeita. Como a família. Os dois separados ficam sem graça, são quase que dependentes.

Café expresso

Às vezes, tudo o que quero é um café expresso como desculpa para uma boa conversa com pessoas que amo. Às vezes, bolo e café. Esperar por esses encontros casuais, não marcados torna a vida leve e com cheiro de jambo. Simples e gostosa.

Pasta de amendoim

É assim, amendoim docinho. Para quem experimenta, recusa na primeira vez. Depois que tenta gostar, simplesmente, ama. Isso acontece com o filme Encontro Marcado. Três horas seguidas de diálogos poéticos e bem escritos, que, à primeira vista, cansam. Mas, se você perder (por assim dizer) mais 3 horas querendo absorver a maravilha que é, você o colocará no TOP 5, sem dificuldades. Experimentem, uma delícia de Brad Pitt.

Batata frita

-- Ô moço! - exclamou a moça desengonçada, com jeitinho de menina, sentada na cadeira do bar dali - tu traz uma porção de batata frita, por favor? - Pediu, encarecidamente, a pobre garota, com um sotaque de outro lugar.
Batata frita, com bem muita gordura trans, em bar, é sinal de que você espera por alguma coisa. Conversinha com seu companheiro, família; almoço que está por ser escolhido; mais uma cerveja; ketchup.
Enfim, à espera, você ficará. Passei meu dia esperando. Ainda não cansei.

Brownie

Sobremesa americana, sendo uma sensação mundial. Servido, geralmente, em quadradinhos. Apesar da sua aparência não tão sedutora, é uma delícia! Uma explosão de chocolate com nozes (ou não).

Revela, mais do que nunca, a autenticidade de um bom interior e de um sabor inexplicável. Além de provar a veracidade da teoria que “as aparências enganam”.

chocolate meio amargo.

Apesar de chocolotra assumida, nunca fui tão fã do chocolate meio amargo. Começo a saboreá-lo, senti-lo com outras bocas. E tem muito da vida nele. Doce no inicio, indefinido no meio e amargo no final. Saboreei também.

Mil folhas

Uma torre de desejo e prazer milenar! Um pecado. Descobri quando viajei. Agora estou na página 60, e já encontro semelhança com meu queridíssimo Carroll. Sim, estou, não só, falando do doce, mas do Processo. Um nonsense fantasiado. Alguns discordarão. Mas, vale tentar experimentar novas idéias.

P.S.: Nossas queridas sobremesas estão realmente de recesso: uma cuidando da família; a outra, celebrando vinte anos de cuidados especiais.

Bolo solado

Parece que a receita deu uma desandada. Não só o mundo. Apesar do preço da farinha de trigo ter descido nessas últimas duas semanas. O problema foi a sintonia. Minhas companheiras estão de recesso da vida, e das comidas. Têm feito tudo igual, uma rotina incansável.
Peço-lhes desculpas, esfomeados, por minha simplória e única presença.
Vamos continuar tentando. Talvez tenha sido o forno. Essa cidade está esquentando.

Água mineral

Viva a sua vida transparente e seja saudável, de quebra, feliz!

Pizza vegetariana gelada

Tem coisa mais punk que comida do dia anterior, ainda mais, gelada? Pois é, vegetarianismo e punk estão na moda! Por que não juntá-los?
Parece que a novidade é você ter uma banda com apetrechos eletrônicos (para suprir a ausência de integrantes essenciais de banda e música), ter o cabelo mal cortado, usar umas calças bem apertadas, e comer vegetais. Qué isso, não estou falando do The Police, é do The Kills a que me refiro; mas tanto faz.
Você aí que gosta desse estilo, seja da década de 80, quanto do século XXI, dê uma vasculhada no perfil do seu cantor/a predileto/a e preste atenção: deve ter dó dos animais.

Bombom de chocolate

Sabe esse bombom de chocolate que tem recheio? Mais conhecido como trufa?
Estava lá com meus botões, pensando...
A parte externa, aquela que se mostra, é sólida, às vezes, mais desejada que o todo. Mas, é a parte interna, de textura mais líquida, menos densa e conhecida, que surpreende.
E é essa a noção que o programa Live From Abbey Road tenta transmitir às 20h do sábado, no canal Sony. Êta propaganda.
Durante um show, são 3 artistas, acompanhados de uma extraordinária orquestra, que se apresentam à noite. Eles contam, não sobre a sua vida, não sobre como é feito o chocolate; e sim, como o bombom é bem estruturado, as músicas bem elaboradas pelo nome, e pelos instrumentos.
Isto é, da próxima vez que você for saborear um bombom de chocolate não exclua o recheio da estrutura, nem o chocolate da trufa, sinta.

Café com leite

Poucos devem saber disso. Aliás, o Fantástico já deve ter comentado sobre. O café com leite não é tão nutritivo e energético como promete ser. A combinação seria perfeita (cálcio + energia) se os dois ingredientes não cortassem o valor alimentício de cada um.
Isso acontece também com a nova historinha de jornalismo na web: a nova onda de blogs informativos. Não sei se é uma boa idéia, se é sustentável. O impresso surgiu pra ficar (um viva para Gutenberg), e, independente do que ocorrer durante os séculos, ele será a principal fonte de jornalismo de primeiríssima mão. Blog é um diário, uma coisa pessoal; e informação deve ser abrangente, deve colher todos os pontos de vista possíveis. Um diário que pretende informar não será coerente com o jornalismo, pois será parcial e crítico; a informação, amigos, se transformará em crônica; assim como o café com leite, que era para ser uma bebida saudável, em água suja amostardada. Reflitam.

Feijão com arroz.

A combinação perfeita.
Simples e delicioso.
Como deveria ser o dia-a-dia.
Tal como amigos e seriado.
Simples e delicioso, sempre.

Manga

Gosto de infância. Tirada do pé e comida lá mesmo. Uma árvore, um lar. Outra árvore, trabalho. A terceira, mistério. Imaginação infantil voa, escuta e... saboreia.

Petit Gateau.

'O Petit Gateau é um delicioso bolinho de chocolate de casca crocante e recheio cremoso de chocolate quente acompanhado com sorvete de creme e calda de chocolate. Criação francesa.'

Tem gosto de amizade, amor, vida!
Em bom pernambuquês: um doce no estilo rapadura.
Igual a quem vos escreve.

bon apetit!

Bananas e rosas

Como toda expressão ambígua, a cartola é sentida pela boca; o Cartola, pelos ouvidos. Combinação perfeita: sobremesa nordestina; música carioca.

Pão com manteiga

My Blueberry Nights - filme muito bonito. Romance impecável; química como pão com manteiga, simplesmente combina. No diálogo mais bem feito do longa, eles fazem uma metáfora de tortas com pessoas, bem sutil.
E a música, bem, tudo a ver com o que você vai ler. Não sei como começar...

A dica para quem tem medo de como iniciar, ou criar, é fazer o simples.
O primeiro post do Blog OPratoDeHoje é, portanto, explicativo. Metalinguística, vamos nós!
Somos comidas que gostam de escrever e expressar. Cansamos, no entanto, exaustivamente daquilo que é aberto, pessoal e muito objetivo. Resolvemos relacionar a oitava maravilha do mundo com aquilo que nos sobressaiu aos olhos. Hoje.
O prato que pedimos diariamente deve ser básico, simples, rápido, contemporâneo e divertido; afinal, não aguentamos doce todos os dias.