Pipoca.

Pipoca tem muito gosto de encontro. De momentos compartilhados. É simples e faz uma diferença tão grande... no Teatro, cinema, na tarde 'vazia'. Os encontros me agradam, os doces principalmente.

Buchada

Existem coisas que não atrevemos a experimentar. Buchada é uma. Afinal, a intrigante frase: A comida tem gosto do cheiro; já diz tudo, não? Pois é, nunca poderei afirmar se eu gosto ou desgosto, se não tentar. Tem obstáculos que evitamos. Estou mal na direção, sou nervosa; às vezes, em pensamentos calados, desisto. Mas, bem, quem sabe?

Escondidinho de charque

Conhecido, também, como "Macaxeira Gratinada" ou até Mandioca/Aipim com carne seca.
Pra quem não sabe, trata-se, basicamente, da(o) mandioca/macaxeira/aipim espremida(o), misturada(o) à charque/carne seca bem desfiada.
Essa mistura tem um sabor nordestino incrível. Combina com uma noite fria do interior pernambucano, numa mesa grande de madeira. Ainda no forno, transmite um aroma bem familiar. Desperta aquela vontade de comer, de ficar junto. É sempre bacana degustar o escondidinho com várias pessoas (consangüíneos, de preferência).
P.S.: Macaxeira com charque, aqui no Nordeste, é uma mistura perfeita. Como a família. Os dois separados ficam sem graça, são quase que dependentes.

Café expresso

Às vezes, tudo o que quero é um café expresso como desculpa para uma boa conversa com pessoas que amo. Às vezes, bolo e café. Esperar por esses encontros casuais, não marcados torna a vida leve e com cheiro de jambo. Simples e gostosa.

Pasta de amendoim

É assim, amendoim docinho. Para quem experimenta, recusa na primeira vez. Depois que tenta gostar, simplesmente, ama. Isso acontece com o filme Encontro Marcado. Três horas seguidas de diálogos poéticos e bem escritos, que, à primeira vista, cansam. Mas, se você perder (por assim dizer) mais 3 horas querendo absorver a maravilha que é, você o colocará no TOP 5, sem dificuldades. Experimentem, uma delícia de Brad Pitt.

Batata frita

-- Ô moço! - exclamou a moça desengonçada, com jeitinho de menina, sentada na cadeira do bar dali - tu traz uma porção de batata frita, por favor? - Pediu, encarecidamente, a pobre garota, com um sotaque de outro lugar.
Batata frita, com bem muita gordura trans, em bar, é sinal de que você espera por alguma coisa. Conversinha com seu companheiro, família; almoço que está por ser escolhido; mais uma cerveja; ketchup.
Enfim, à espera, você ficará. Passei meu dia esperando. Ainda não cansei.

Brownie

Sobremesa americana, sendo uma sensação mundial. Servido, geralmente, em quadradinhos. Apesar da sua aparência não tão sedutora, é uma delícia! Uma explosão de chocolate com nozes (ou não).

Revela, mais do que nunca, a autenticidade de um bom interior e de um sabor inexplicável. Além de provar a veracidade da teoria que “as aparências enganam”.

chocolate meio amargo.

Apesar de chocolotra assumida, nunca fui tão fã do chocolate meio amargo. Começo a saboreá-lo, senti-lo com outras bocas. E tem muito da vida nele. Doce no inicio, indefinido no meio e amargo no final. Saboreei também.

Mil folhas

Uma torre de desejo e prazer milenar! Um pecado. Descobri quando viajei. Agora estou na página 60, e já encontro semelhança com meu queridíssimo Carroll. Sim, estou, não só, falando do doce, mas do Processo. Um nonsense fantasiado. Alguns discordarão. Mas, vale tentar experimentar novas idéias.

P.S.: Nossas queridas sobremesas estão realmente de recesso: uma cuidando da família; a outra, celebrando vinte anos de cuidados especiais.

Bolo solado

Parece que a receita deu uma desandada. Não só o mundo. Apesar do preço da farinha de trigo ter descido nessas últimas duas semanas. O problema foi a sintonia. Minhas companheiras estão de recesso da vida, e das comidas. Têm feito tudo igual, uma rotina incansável.
Peço-lhes desculpas, esfomeados, por minha simplória e única presença.
Vamos continuar tentando. Talvez tenha sido o forno. Essa cidade está esquentando.

Água mineral

Viva a sua vida transparente e seja saudável, de quebra, feliz!

Pizza vegetariana gelada

Tem coisa mais punk que comida do dia anterior, ainda mais, gelada? Pois é, vegetarianismo e punk estão na moda! Por que não juntá-los?
Parece que a novidade é você ter uma banda com apetrechos eletrônicos (para suprir a ausência de integrantes essenciais de banda e música), ter o cabelo mal cortado, usar umas calças bem apertadas, e comer vegetais. Qué isso, não estou falando do The Police, é do The Kills a que me refiro; mas tanto faz.
Você aí que gosta desse estilo, seja da década de 80, quanto do século XXI, dê uma vasculhada no perfil do seu cantor/a predileto/a e preste atenção: deve ter dó dos animais.

Bombom de chocolate

Sabe esse bombom de chocolate que tem recheio? Mais conhecido como trufa?
Estava lá com meus botões, pensando...
A parte externa, aquela que se mostra, é sólida, às vezes, mais desejada que o todo. Mas, é a parte interna, de textura mais líquida, menos densa e conhecida, que surpreende.
E é essa a noção que o programa Live From Abbey Road tenta transmitir às 20h do sábado, no canal Sony. Êta propaganda.
Durante um show, são 3 artistas, acompanhados de uma extraordinária orquestra, que se apresentam à noite. Eles contam, não sobre a sua vida, não sobre como é feito o chocolate; e sim, como o bombom é bem estruturado, as músicas bem elaboradas pelo nome, e pelos instrumentos.
Isto é, da próxima vez que você for saborear um bombom de chocolate não exclua o recheio da estrutura, nem o chocolate da trufa, sinta.

Café com leite

Poucos devem saber disso. Aliás, o Fantástico já deve ter comentado sobre. O café com leite não é tão nutritivo e energético como promete ser. A combinação seria perfeita (cálcio + energia) se os dois ingredientes não cortassem o valor alimentício de cada um.
Isso acontece também com a nova historinha de jornalismo na web: a nova onda de blogs informativos. Não sei se é uma boa idéia, se é sustentável. O impresso surgiu pra ficar (um viva para Gutenberg), e, independente do que ocorrer durante os séculos, ele será a principal fonte de jornalismo de primeiríssima mão. Blog é um diário, uma coisa pessoal; e informação deve ser abrangente, deve colher todos os pontos de vista possíveis. Um diário que pretende informar não será coerente com o jornalismo, pois será parcial e crítico; a informação, amigos, se transformará em crônica; assim como o café com leite, que era para ser uma bebida saudável, em água suja amostardada. Reflitam.

Feijão com arroz.

A combinação perfeita.
Simples e delicioso.
Como deveria ser o dia-a-dia.
Tal como amigos e seriado.
Simples e delicioso, sempre.

Manga

Gosto de infância. Tirada do pé e comida lá mesmo. Uma árvore, um lar. Outra árvore, trabalho. A terceira, mistério. Imaginação infantil voa, escuta e... saboreia.

Petit Gateau.

'O Petit Gateau é um delicioso bolinho de chocolate de casca crocante e recheio cremoso de chocolate quente acompanhado com sorvete de creme e calda de chocolate. Criação francesa.'

Tem gosto de amizade, amor, vida!
Em bom pernambuquês: um doce no estilo rapadura.
Igual a quem vos escreve.

bon apetit!

Bananas e rosas

Como toda expressão ambígua, a cartola é sentida pela boca; o Cartola, pelos ouvidos. Combinação perfeita: sobremesa nordestina; música carioca.

Pão com manteiga

My Blueberry Nights - filme muito bonito. Romance impecável; química como pão com manteiga, simplesmente combina. No diálogo mais bem feito do longa, eles fazem uma metáfora de tortas com pessoas, bem sutil.
E a música, bem, tudo a ver com o que você vai ler. Não sei como começar...

A dica para quem tem medo de como iniciar, ou criar, é fazer o simples.
O primeiro post do Blog OPratoDeHoje é, portanto, explicativo. Metalinguística, vamos nós!
Somos comidas que gostam de escrever e expressar. Cansamos, no entanto, exaustivamente daquilo que é aberto, pessoal e muito objetivo. Resolvemos relacionar a oitava maravilha do mundo com aquilo que nos sobressaiu aos olhos. Hoje.
O prato que pedimos diariamente deve ser básico, simples, rápido, contemporâneo e divertido; afinal, não aguentamos doce todos os dias.